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        洪湖再生稻,1700年來的“浪里水鄉”。

        2020-07-09

        洪湖再生稻,1700年來的“浪里水鄉”


        洪湖再生稻,因產于洪湖水鄉而得名,是國家“綠色食品認證”和“中國農產品地理標志產品”。

        微信圖片_20200709171751.jpg

        百里水鄉洪湖,古時是八百里洞庭湖的范圍,因長江形成后才分離開來。


        每年夏季,長江上游“客水”和洞庭湖湖水匯合后形成洪峰,順江而下,因長江堤小,難以抵御大水,形成潰口淹沒農田。因洪湖原屬沔陽州(今“湖北省仙桃市”)管轄,故民謠傳唱“沙湖沔陽州,十年九不收”。

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        據傳,1700多年前,在洪湖岸邊住著一位叫“道爾”的漁民,在湖邊種了幾畝水稻,有一年的7月下旬稻谷快要成熟收割時,長江突然發大水沖毀了堤防,水淹洪湖,他家的稻田也淹沒在汪洋的大水中。所幸幾天洪峰過后,洪水退下去了,但稻田還有近尺深的水放不出去,他只好用長鐮刀將稻谷上部割了,留下了一尺多深的稻樁。收完糧食后,他就駕著小船下湖捕魚撈蝦去了。兩個月后,他從湖里回來,發現稻田又長滿了稻谷。他低頭仔細一看,是從稻蔸節上長出來的新稻谷。他將二季稻谷收割后用碾子碾成米,煮熟米飯后,滿屋飄香,吃起來松軟可口,米香濃郁。他高興極了,便請鄉親們都來品嘗。大家贊不絕口,一傳十,十傳百,竟然驚動了地方官員,將此米以漁民名字的諧音命名為“稻耳米”,并令沿湖百姓都按此方式種植,將收割的第二季“稻耳谷”送給官府作為賦稅。


        三國時期,魏國丞相曹操率83萬人馬下江南,想消滅“孫劉”以一統天下。不料“孫劉”聯合抗曹,在赤壁被周瑜火燒戰船,曹操敗走華容,途經烏林(今“洪湖市烏林鎮”),當時人困馬乏,饑餓勞累,缺少糧食,士兵們奄奄一息,生命垂危。道爾等漁民見魏軍士兵可憐,獻上自己偷偷留下的稻耳米給曹操和士兵們吃,魏軍吃后精神大振,才得以重返魏國。曹操感慨的說:“劫后重生,全賴此米,實乃我魏軍‘再生’之米也?!?/span>


        從此,人們便將此米改為“再生稻米”。地方州府也在洪湖設立儲備糧倉,專收此“再生稻谷”,供州府以上官員享用。

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        第二次國內革命戰爭時期,賀龍、周逸群、段德昌等老一輩革命家在洪湖瞿家灣(今“洪湖市瞿家灣鎮”)成立湘鄂西革命根據地,在敵強我弱的形勢下,以百里洪湖為基地,以河湖港汊為據點,以蘆葦荷蓮為掩護,以吃魚蝦、再生稻米為食糧,與敵人展開了艱苦卓絕的游擊戰爭,創造了震撼全國、流韻萬代的功勛。


        紅軍當時吃的稻米就是沿湖漁民用叫“青占”的稻種在湖田中種植,不淹水就收兩季(一種雙收),如淹水后就將上部割去留下稻樁生長“稻耳”,只收一季再生稻谷。因此當時紅軍在洪湖與“白匪”作戰時不愁糧食,進退自如,也全賴有再生稻米吃。


        正如紅色經典歌詞中的一句“人人都說天堂美,怎比我洪湖魚米鄉?!币磺昂楹?,使“洪湖魚米之鄉”聞名全國,譽滿天下。

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        20世紀七十年代,洪湖沙口鎮的永固、劉橋、海嶺等村在湖田里用常規稻“691”品種作再生稻種植,生長出來的稻蓀谷畝產100多公斤,面積不大,產量也不高。

        從20世紀八十年起,洪湖把提高復種指數與優化耕作模式相結合,用當時的雜交稻品種“汕優63”在湖區試行“油稻稻”三熟制和“油菜、中雜再生”新三熟制,面積達1.2萬畝。

        到了九十年代,當地用“Ⅱ優838”雜交稻品種在湖區作再生稻(一種雙收),面積2.5萬畝,第二季單產250公斤。成為提高復種指數,增加糧食產量的典型。

        1990年全國再生稻(一種雙收)現場會在洪湖召開,并在全國推廣“洪湖再生稻”種植技術。

        進入新世紀2000年以來,洪湖市開始用“豐兩優”系列短組合作再生稻,特別是豐兩優香1號生育期適中,米質優良、產量較高、抗寒性、再生力強,稻谷畝單產超“噸糧”,純收入超2000元,農民愿意種植,再生稻(一種雙收)面積逐步擴大。

        2019年,洪湖再生稻種植面積已達到30多萬畝,且產量高、效益好。

        CCTV舌尖上的中國等中央、省、市多家新聞媒體均對洪湖再生稻進行了多次專題報道。










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