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        湖北品牌大米
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        香米和大米有什么區別?

        2019-10-09

        對于大米大家應該是再也熟悉不過的了吧?大家每天都在飯桌上見到的香噴噴的白米飯,其實就是大米進行烹飪而成的。湖北有機大米小編帶您了解一下,大米其實就是稻谷去掉外殼變成的樣子,是每家每戶的糧食,也是我們的主糧。大米具有營養價值,大米中含有淀粉,以及少量的蛋白質和脂肪等等。


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        說到香米大家可能并不像大米那樣天天吃的,香米就是香稻進行加工碾磨制成的,也是大米的一種。香米顧名思義就是有一種米香味,用香米煮出來的飯,可謂是噴香無比的。


        香米和大米的區別:


        1、香氣:


        香米清香,白米清香。香米特點是味道鮮美。煮熟后,味道好、甜、美味。


        2、外觀:


        晶瑩清香的大米,無白色胚芽。在選購的時候可以通過外觀辨別,香米的顏色要比米晶瑩剔透的好,而且不要有白點。比較容易判斷。


        3、口感:


        香米柔軟絲滑,大米堅硬。每個人都吃過白米飯,有時候感覺很硬,而香米卻恰恰相反。

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